Jyugem laboratory

人生は壮大な実験場

みやこのたぬきに遭遇する。

『てんかす』にお金は払えません。jyugemです。

昼食なに食べようかと思って歩いていると・・・


うどん屋発見!!
『京都風たぬき』と書いてあります。

以前、ブログ(うどんはやっぱり関西でしょ。)
関東のたぬき -> あげだま入りうどん
関西のたぬき -> うす揚げ入りうどん
京都のたぬき -> あんかけうどん

と書いたのですが、実際に京都のたぬきに遭遇するのは初めてです。
コレはもうネタ的にも食べとかんとあかんと思い注文しました。



これが京都のたぬきです。
具は「きざみ揚げ」と「ネギ」。だしはあんかけで上に「おろししょうが」がのってます。

きざみ揚げは甘くなく、揚げ玉も入ってません。

ですが、あんかけの味はダシが利いて美味しく
「ネギ」と「きざみ揚げ」と「うどん」にしっかり絡んでます。
最初はミスマッチと思ったんですが、しょうがの味も合います。

jyugem的には京都のたぬきが一番美味しいと思います。

『みやこのたぬき』なかなかあなどれない一品です。